Formation - Exploiter tous les leviers de la logistique amont pour optimiser vos approvisionnements

Lamy
NOUVEAU

Les Objectifs

  • Appréhender la gestion économique des stocks
  • Optimiser les coûts de stockage en adaptant les méthodes d'approvisionnement aux produits des fournisseurs
  • Améliorer ses délais de livraison
  • Intégrer les objectifs de gestion de stocks dans ses négociations avec les fournisseurs
  • Contrôler l'efficacité de son approvisionnement

1. La fonction clé de l'approvisionneur

  • Le rôle de l'approvisionneur dans la chaîne logistique
  • La coordination achats / approvisionnements
  • Le e-procurement

2. Anticiper l'impact de la prévision de la demande sur les stocks

  • Principe général des prévisions de ventes
  • Analyse de l'historique
  • Les principales méthodes de prévisions
  • Les coefficients saisonniers
  • Le lien des prévisions avec le niveau de stock
  • Méthode pédagogique : Présentation théorique des méthodes de prévision et Illustration par un cas pratique sur le calcul de prévisions (moyenne mobile- tendance)

3. Maîtriser les différents coûts de stocks

  • L'analyse globale par la méthode ABC
  • L'exploitation du calcul des besoins nets – CBN - découlant des plans directeurs de production – PIC et PDP -
  • Connaître la structure des coûts de stockage
    • acquisition – passation – possession – rupture
  • Le franco fournisseur
  • La valorisation des stocks par les méthodes FIFO et LIFO
  • Calculer le niveau de stock de sécurité
  • Impact des coûts de stock sur le BFR
  • Méthode pédagogique : Exercices pratiques (classement ABC, couts des stocks, valorisation) facilement transposables au contexte de l'entreprise du stagiaire

4. Choisir la méthode d'approvisionnement la plus efficace

  • Les objectifs de la fonction approvisionnement
  • L'enjeu des méthodes d'approvisionnement
    • Wilson – Point de commande – Recomplètement
  • La gestion économique des stocks par l'optimisation des flux
  • La gestion orientée client : stocks et Juste A Temps
  • Méthode pédagogique : Présentation théorique des méthodes d'approvisionnement et Illustration par un cas pratique sur le calcul des taux de couverture et de rota-tion

5. Adopter l'approvisionnement collaboratif

  • Le magasin avancé fournisseur – VMI
  • La mise en place d'un contrat de coopération logistique tripartite : Fournisseur – Prestataire – Industriel
  • La gestion partagée des approvisionnements
  • La Mutualisation des approvisionnements
  • Le CPFR : Gestion collaborative de la prévision, de la planification et du réapprovisionnement
  • Méthode pédagogique : Présentation d'exemples d'entreprises ayant déployé avec succès l'approvisionnement collaboratif, QCM de déclaration de risque préalable à une souscription d'assurance et Jeu de rôle avec le formateur sur la relation client / fournisseur / prestataire

6. Contrôler l'efficacité de ses approvisionnements

  • Exemples d'indicateurs et suivi d'activité
  • La matrice SWOT comme outil de gestion du risque fournisseur
  • Le déploiement d'une matrice d'évaluation des fournisseurs
  • Méthode pédagogique : Méthode participative favorisant l'échange avec les stagiaires, Exercice sur l'analyse du risque fournisseur à l'aide de la matrice SWOT, Application sur les liens avec les CGA et la rédaction d'un appel d'offres, QCM de synthèse
Jean-François HERBER

Jean-François HERBER

Consultant expert en supply chain.

    • Gestionnaire de stocks
    • Approvisionneur
    • Acheteur
    • Responsable Supply Chain

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